Махмурлук.ком

Повелител на уискито разкрива тайната си

Бил Бърджис, експерт и пазител на наследството на "Балантайнс" през последните 35 години, ще разкрие тайната на прочутото уиски. Наследникът на пето поколение и спецът по шотландския еликсир ще представи шоуто си "Мистериите на отлежаването". Щастливите дегустатори ще разберат секретите на културата чрез специална четиристепенна церемония по тестване. "Сетивна провокация", "Рафинирана комплексност", "Кадифена мекота" и "Впечатляващо съвършенство" са метафорите за 12, 17, 21 и 30-годишен "Балантайнс".
Бил Бърджис е завършил университет в Глазгоу, патрон е на Националната галерия на Шотландия и член на Кралския глазгоуски институт на изящните изкуства. Женен, с три деца, Бил обича също да плува около скалистите брегове и да се разхожда по хълмовете на Шотландия.
През 2006 г. Бърджис е назначен на престижния пост председател на Ордена на пазителите на чашата на шотландските уискита - общество с международно признание, представляващо сърцето на уиски индустрията.
"Познавам подробно всяко уиски - от неговите сурови компоненти до стъклената чаша. Мога инстинктивно да идентифицирам над 4000 вида. Започнах да блендирам, представяйки малцовете и суровините. Единствено когато тайната комбинация е съвършена, мога да открия единството в безпогрешния вкус и характер", казва спецът.

Източник: стандартнюз.ком

Засега няма коментари: | Категории: » уиски